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Fabrication de corn flakes

Unité de production de cornflakes

 
 
  industrie production corn flake  
 
 

Le marché des cornflakes est prospère et la demande pour ce produit ne cesse d’augmenter. Chaque année, ce sont prés de 2.8 milliards de paquets de corn flakes qui sont consommés. Bien que ce marché soit dominé par des entreprises multinationales ;il est aujourd’hui possible de se lancer à une petite échelle en proposant des produits différents car les consommateurs, surtout les jeunes, sont avides de nouveautés et d’originalités.

Cette unité de production de cornflakes permet d’obtenir des produits finis variés de par :
- les matières premières utilisées : orge, riz, maïs, avoine, blé
- les formes données aux cornflakes : étoiles, anneaux, oreillers
- les textures :couleurs et arômes, miel, chocolat, fraise etc.

Caractéristiques:

Types de produits: Corn Flake, riz soufflé, anneaux...
Capacité de production: 150 kgs par heure.
Investissement: 101,800.00 USD.
Consommation: 70KW
 
 
Description
 
 



unite de production de corn flake Cette unité de production utilise un nouveau procédé ; la cuisson extrusion qui permet une grande flexibilité pour la fabrication de cornflakes tant sur l’aspect, les arômes et les matières premières utilisées.
De plus, ce procédé n’utilisant pas de vapeur, consomme peu d’eau.
Elle pourra également fabriquer des produits en coextrusion (des corn flakes  avec des pépites de chocolat, fruits secs, céréales souflées etc.etc). Elle produit jusqu’à 150 kgs/heure de produits finis.


Cette unité de production comprend les éléments suivants :
unite de production de corn flake
- mixeur de matières premières
- machine bi-vis (pour la cuisson extrusion)
- distributeur d’air
- presse
- four
- chauffeuse d’air
- diffuseur de sucre
- séchoir à air
- refroidisseur

unite de production de corn flake

 




Caractéristiques
Capacité de production: 150 kgs/heure
Consommation énergétique : 70kW
Dimension : 2.8x1.2x2.0M


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